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Casa del agua de Bres, Taramundi

Cuando uno se aficiona a algo que le gusta, luego es muy difícil dejar de hacerlo y menos si lo que le aporta son todo cosas positivas. En Borines nos encanta hacernos escapadas de esas virtuales que de vez en cuando os proponemos y sobre todo a lugares donde hay mucho que aprender y admirar. En esta ocasión viajamos hasta Bres, en el Concejo de Taramundi, en Asturias. Allí encontramos la Casa del Agua.

 

Nada más entrar en este lugar podemos ver como el agua es el hilo conductor de todo lo que allí encontramos. La Casa del Agua de Bres nació con el objetivo de dar a conocer la relación entre culturas y la dinámica del agua a lo largo de la historia. Así podremos ver maquetas de ingenios hidráulicos como una fragua, una noria y también varios relojes de agua. El visitante descubrirá el agua en todo su esplendor.

 

La exposición que se puede visitar se organiza en dos secciones, una dedicada al agua como fuerza motriz y otra dedicada al agua como materia prima. El hueco central entre las plantas está ocupado por un ingenio a escala natural que se concibe como una máquina de movimiento continuo, formada por mecanismos más simples, consiguiendo de este modo explicar el funcionamiento de los dos tipos de ingenios hidráulicos más importantes: los motores y los elevadores.

 

Fuente y más información en www.taramundi.es/casa-del-agua

Fotos: www.facebook.com/casadelaguadebres

¿Sabías qué…?

Buceando en internet siempre descubrimos informaciones interesantes de compartir y de conocer. Normalmente solemos hablar de las características y de los beneficios que tiene el agua para el ser humano desde el punto de vista de nutrición pero pocas veces os contamos curiosidades sobre ella. ¿Sabíais que el agua disuelve más sustancias que cualquier otro líquido o que cuando está congelada pesa un 9% menos que la que se encuentra en estado líquido? Pues ahora ya lo sabes y si quieres seguir sorprendiéndote no te pierdas todas las que hemos encontrado en la red.

 

 

-La Tierra contiene unos 525 millones de kilómetros cúbicos de agua. La cantidad de agua que contiene nuestro planeta no ha disminuido ni aumentado en los últimos dos mil millones de años.

-Durante un período de 100 años, una molécula de agua pasa 98 años en el océano, 20 meses en forma de hielo, 2 semanas en lagos y ríos y menos de una semana en la atmósfera.

-El agua es el principal regulador de la temperatura terrestre.

-El agua es la única sustancia presente en la Naturaleza que puede encontrarse tanto en forma sólida, como líquida o gaseosa. Los cambios de estado del agua (que existe en su mayor parte en estado líquido) se producen debido a la cercanía de sus moléculas. Cuanto más próximas se encuentran las moléculas entre sí, el agua adopta el estado sólido; cuando están más separadas, asume el estado gaseoso.

-El agua disuelve más sustancias que cualquier otro líquido.

-Cada día, el Sol evapora más de un billón de toneladas de agua, que permanece en la atmósfera hasta que vuelve a la superficie en forma de precipitaciones.

-Un solo árbol pierde por evaporación 265 litros de agua por día. Una hectárea de maíz evapora por día más de 30 mil litros de agua.

-El 97% del agua se encuentra en los océanos, y el 2% permanece congelada.

-El agua congelada pesa un 9% menos que el agua en estado líquido. Es por eso que el hielo flota sobre el agua.

-Para que el agua sea salada, basta con que contenga una milésima parte de su peso en sal.

-El 80% del agua que se encuentra en los continentes está en la superficie. El 20% restante se encuentra bajo tierra o en forma de vapor de agua atmosférico.

-Sólo el 2.5% del agua que existe en la Tierra es agua dulce. De esa cantidad, el 0.5% se encuentra en depósitos subterráneos y el 0.01% en ríos y lagos.

-El 90% de los recursos disponibles de agua dulce del planeta están en la Antártida.

-El cuerpo humano contiene en promedio unos 37 litros de agua, lo que equivale al 66% de la masa corporal de un adulto.

-El cerebro humano es un 75% agua.

-Los huesos humanos son un 25% agua.

-La sangre humana es un 83% agua.

-Una persona puede sobrevivir un mes sin alimentarse, pero sólo siete días como máximo sin beber agua.

-Para vivir saludablemente, una persona debe consumir unos dos litros de agua por día, consumiendo a lo largo de su vida más de 75 mil litros de agua. No toda el agua que se consume diariamente se bebe; casi todos los alimentos aportan un porcentaje de agua al organismo.

-Cuando una persona siente sed, es porque ha perdido más del 1% del total de agua de su cuerpo.

-Así como el agua regula la temperatura del planeta, también regula la temperatura del cuerpo humano. Por eso es necesario beber grandes cantidades de agua cuando se tiene fiebre.

-Beber agua en exceso y muy rápidamente puede provocar una intoxicación, ya que el exceso de agua diluye los niveles de sodio en la sangre y provoca un desequilibrio en el nivel de agua del cerebro.

-El agua abandona el estómago de una persona a los cinco minutos de haberla bebido.

-El agua salada no se puede beber porque provoca deshidratación: el organismo termina eliminando mucha más agua de la que consume.

-Estados Unidos consume más de 1300 millones de litros de agua por día.

-Los norteamericanos consumen cinco veces más agua que los europeos.

-En promedio, las personas utilizan por día 190 litros de agua.

-Más de dos tercios del agua consumida en el hogar se utilizan en el baño.

-La descarga de un inodoro consume entre 7.5 y 26.5 litros de agua.

-Durante una ducha de sólo cinco minutos se utilizan entre 95 y 190 litros de agua.

-Se consume menos agua durante un baño de inmersión que al ducharse.

-Una canilla que gotea desperdicia más de 75 litros de agua por día.

-Menos del 1% del agua tratada por los mecanismos sanitarios se utiliza para beber o cocinar.

-Existen más de 70 mil sustancias conocidas que contaminan el agua.

-Las reservas de agua subterráneas abastecen al 80% de la población mundial.

-Las principales fuentes de contaminación están asociadas con la actividad industrial posterior a la Segunda Guerra Mundial hasta nuestros días.

-Cada año se arrojan al mar más de 450 kilómetros cúbicos de aguas servidas. Para diluir esta polución se utilizan 6000 kilómetros cúbicos adicionales de agua dulce.

-Con sólo cuatro litros de nafta se puede contaminar hasta 2.8 millones de litros de agua.

-Los animales de agua dulce se están extinguiendo cinco veces más rápido que los animales terrestres.

-Se necesitan 5680 litros de agua para producir un barril de cerveza.

-Se necesitan 450 litros de agua para producir un solo huevo de gallina.

-Se necesitan unos 25700 litros de agua por día para producir los alimentos que consume una familia de cuatro personas.

-Se necesitan 7000 litros de agua para refinar un barril de petróleo crudo.

-Se necesitan 148 litros de agua para fabricar un automóvil.

-Se necesitan 200 litros de agua para producir un solo litro de Coca-Cola.

 

Fuente: eco13.net

Foto: es.paperblog.com

 

Casa del agua

Enamorados del agua. Así nos hemos declarado siempre en Borines y es que no es para menos. Nuestra vida y actividad giran alrededor de este valioso recurso natural y con frecuencia, cuando podemos aprovechamos para hablar sobre cualquier tema que tenga que ver, siempre con espíritu informativo y con afán de entretener. También, no lo podemos esconder, nos gusta viajar sin equipaje, así de repente, con decisión, echando la imaginación a volar. Ahora aquí y en unos segundos allí, pasando fronteras, recorriendo kilómetros. Hoy tenemos ganas de uno de esos viajes virtuales. Haremos un mix perfecto entre conocimiento, amor por el agua y placer de descubrir nuevos lugares. ¿Nos acompañáis?

Nuestra querida Asturias tiene mil y un rincones donde perderse y encontrarse. Decidimos escaparnos hasta Rioseco, en el concejo de Sobrescobio. Este municipio se encuentra inmerso en su totalidad dentro del Parque Natural de Redes, un entorno que atrapa y enamora a partes iguales. Cuenta además con la categoría de Reserva de la Biosfera desde el año 2001. Allí llegamos a nuestro destino: la Casa del Agua.

 

 

Se trata de un centro de educación ambiental que nos guía a través de la historia de los usos del agua y su influencia en la naturaleza de Sobrescobio y Redes, haciéndonos tomar conciencia de la importancia de proteger este recurso natural. Abrió sus puertas en 2002 y desde hace unos años cuenta con instalaciones ampliadas donde encontraremos los contenidos que España tuvo en la Exposición Universal de Zaragoza de 2008. El visitante podrá disfrutar de contenidos interactivos, de información sobre el origen del agua y sus usos, el ciclo hidrológico, educación en el consumo responsable, etc.

 

 

Pero no todo serán “modernidades”. En el exterior del edificio hay un espacio dedicado a la tradición y al recuerdo. Podremos ver algunos “artilugios” utilizados durante tiempo para aprovechar el agua como fuerza motriz. Así veremos por ejemplo, un molino hidráulico con el que se obtenía harina.

 

 

Muy pronto, siguiendo con esta temática, nos trasladaremos hasta Taramundi, donde también podremos visitar otra exposición sobre el agua. ¡Nunca faltan los buenos planes en Agua de Borines!

 

Más información en www.casadelaguasobrescobio.com

Fotos: www.facebook.com/casadelaguarioseco

 

 

El agua con gas

A pesar de que el consumo de agua con gas en España no es tan elevado ni está tan generalizado como en otros países europeos, la Península Ibérica es una gran productora de agua con burbujas natural. En países como Italia, Francia o Alemania lo extraño en un restaurante es pedir agua sin gas y por defecto los camareros traen a la mesa botellas de agua carbonatada. Es importante especificar el agua que se desea en el momento de realizar la orden.

 

El agua con gas no es más que H2O que contiene ácido carbónico ( H2CO3) y ésta puede producirse de manera espontánea en la naturaleza o tras un proceso industrial en el que al agua convencional se le añade dióxido de carbono y ácido carbónico.

El ácido carbónico, del cual hablaremos más adelante, será el principal “culpable” de los beneficios que conlleva el consumo de agua con burbujas.

El agua con gas, a pesar de los mitos y leyendas que se esconden tras su historia, es sana e ideal para el óptimo funcionamiento de nuestro preciado organismo.

El ácido carbónico que hace burbujeante este tipo de aguas estimula la secreción de jugos gástricos y por tanto, ayuda a la correcta digestión.

 

 

Mucha gente cree que el agua con gas engorda, contiene azúcares o puede ser un enemigo para la salud. ¡Amantes del agua carbonatada estáis de suerte! Todo esto no son más que, como decíamos anteriormente, mitos y leyendas.

El agua con gas no aporta calorías, ni contiene azúcares y además es ideal para la correcta hidratación de nuestro cuerpo y por tanto de nuestra piel. ¡No hay excusa para no beber agua con gas! Y menos en verano ya que debéis recordar es la estación del año en la que más atención debemos prestar a la cantidad de agua que ingerimos.

 

G de Gastronomía

 

Foto 1: www.vitonica.com

 

Las propiedades del agua

El agua nos hidrata y refresca, mantiene sanos nuestros riñones, ayuda a nuestro cerebro a trabajar, nos facilita la digestión. Incluso ayuda a mantener la piel tensa y tersa sin necesidad de hacer un gasto extra en cremas “milagrosas”. Nos ayuda a ponernos tipo fino de cara al verano… Pero ¿por qué el agua nos sienta tan bien?

 

 

El secreto está en las sales y minerales disueltos en ella, ya que  juegan un papel importante en diversas reacciones y procesos vitales. De ahí que en su día se acuñase el término “aguas minero-medicinales”.

- Sodio: Regula la tensión de los tejidos, la sensibilidad y las contracciones musculares.

- Cloro: Componente esencial del jugo gástrico, fundamental para la digestión.

- Potasio: Regula las funciones tanto musculares como nerviosas.

- Calcio: Facilita el envío de impulsos nerviosos a las células musculares y participa activamente en los procesos de coagulación, además de ser esencial en el desarrollo de huesos y dientes.

- Fósforo: Forma parte de dientes y huesos y es imprescindible para que nuestras células obtengan energía.

- Magnesio: Envía impulsos nerviosos a las células musculares, equilibra ciertos procesos metabólicos y activa las enzimas que inician el suministro de energía en las células.

- Hierro: Forma parte de los glóbulos rojos y facilita que estos puedan transportar el oxígeno en la sangre.

- Zinc: Participa en la cicatrización de las heridas, en la división de la células y por tanto en nuestro crecimiento.

- Yodo: Regula el metabolismo de las hormonas tiroideas.

- Bicarbonatos: Regulan la acidez del jugo gástrico.

- Azufre: Forma parte de la vitamina B1, regula la secreción biliar, es indispensable en la síntesis de la queratina y el colágeno, actúa en las moléculas de insulina para que cumplan su función correctamente. ¡Desintoxica el organismo!

Cada agua tiene su propia composición mayoritaria en sales y minerales según el lugar del que proceda, existiendo una gran variedad de combinaciones posibles.

 

 

Ahora puedes saber qué beneficios te puede aportar el agua que consumes habitualmente, solo tienes que leer su composición en la etiqueta ¡Y a disfrutar!

 

Covadonga.

 

Foto 2: beneficiosnaturales.com

La “real” historia del sifón

Hay amistades que perduran en el tiempo y el paso de los años no hace más que reforzarlas. Es el caso de Aurelio Antidio Cuesta Martino, conocido popularmente como Lelo, un vecino de Borines que ha sabido transmitir a sus hijos la fidelidad con nuestra marca haciendo que Almacenes Lelo sea uno de nuestros distribuidores más queridos.

 

Todo comienza en los años 60 cuando abrió sus puertas como fábrica de sifones. Han pasado muchos años y las diferentes generaciones han logrado adaptar el negocio a las nuevas necesidades del mercado. En la actualidad se dedican a la venta y distribución de bebidas, además de productos de alimentación al por mayor.

Más de medio siglo de experiencia en el sector de la distribución con un gran equipo de personas que cada día hacen que el servicio que ofrecen sea eficaz, profesional y por supuesto, personalizado.

Pero hoy queremos aprovechar la oportunidad también para hacer una visita, aunque sea virtual, a una de las mayores colecciones de sifones de Europa.

 

 

La historia del sifón está íntimamente ligada a la de la soda, primero consumido solo por reyes para pasar luego a popularizarse hasta el punto que a comienzos del siglo XX la mayoría de pueblos y ciudades tenían algún fabricante de gaseosa y sifones.

Un ejemplo es la fábrica “La Cotorra” que fue adquirida por Lelo en 1955 y que ha sido el punto de inicio de una completa colección de sifones. Verdaderas piezas de museo donde podemos comprobar su evolución gracias a los más de 20.000 ejemplares variados que ha logrado reunir.

 

 

Restaurante El Nora

Restaurante El Nora en Colloto

Pocos lugares pueden presumir de estar situados a la orilla de un río y con un antiguo puente medieval de piedra a unos metros. El Restaurante El Nora es uno de ellos, a un paso del río Nora en Colloto, Asturias. Además, no sólo ofrece comidas en su establecimiento, ya que dispone de un amplio merendero y de bonito y modernizado hostal.

Los clientes asiduos al Restaurante El Nora destacan su menú del día, a un precio muy competitivo y a su vez de alta calidad. Además, también ofrecen menús especiales los fines de semana. ¿Que te apetece disfrutar de algo distinto? Su completa y variada carta se adapta a todos los gustos.

Restaurante El Nora

Destaca su amplia oferta de tapas pero también hay sitio para los que prefieran un buen plato de carne (no puede faltar el cachopo o los escalopines al Cabrales) o de pescado (pixín, bacalao y otros pescados al horno). Para los aficionados del marisco, también se ofrecen varias parrilladas que harán la delicia de los comensales. Y, por si esto fuera poco, podrás acompañarlo con una botella de Agua de Borines. ¿Qué más se puede pedir?

Más información:

Restaurante La Costana

La Costana

A apenas cinco minutos de Oviedo, en Granda, se encuentra el Restaurante La Costana, especializado en la cocina regional y tradicional de Asturias y de Galicia con un toque de la “Nueva Cocina”. Dispone de grandes salones, por lo que es ideal tanto para banquetes con bastantes comensales como para pasar una agradable velada entre amigos.

En su carta destaca la gran variedad de pescados, como por ejemplo la Lubina del Cantábrico, Cola de rape o Lomo de bacalao a la Asturiana. Para los que prefieran carne, tienen Corzo guisado, Presa Ibérica y Foie de pato, entre otras muchas cosas. ¿Que te apetece un plato “de cuchara”? Pues podrás disfrutar de su fabada o de su pote asturiano. Y, al final del todo, podrás terminar con un delicioso postre típico, como las Casadiellas o el Arroz con leche.

Los viernes y los sábados, además, ofrecen un completo menú diario que se puede consultar previamente a través de su página web. Podrás disfrutar de una completa cena con un aperitivo, dos platos y un postre a un precio muy competitivo. Y, ahora que se acerca la Navidad, también hay menús navideños disponibles para celebraciones de empresas o familiares. ¡No te olvides de añadirle una botella de Agua de Borines!

Más información:

Llagar de Sidra Panizales

Llagar Sidrería Pinzales

En las proximidades del río Caudal, y en pleno corazón de las Cuencas Mineras, se encuentra el Llagar de Sidra Panizales, que además disfruta de un entorno rural privilegiado. Las instalaciones, que cuentan con 10 toneles de madera y otros elementos típicos necesarios para elaborar sidra, llaman la atención a todos sus visitantes.

El Llagar Panizales destaca por su cocina tradicional asturiana. Entre las especialidades de la casa está el cordero a la estaca, las paletillas de lechazo al horno y diversos arroces tradicionales con marisco o cabrito. Y, para rematar la comida, una gran variedad de postres típicos asturianos, con unas tartas deliciosas y un arroz con leche que no puede faltar en un establecimiento como éste.

Llagar Sidrería Pinzales

Además, esta sidrería llagar es conocida por distribuir la Sidra Panizales y ofrecen la posibilidad a sus clientes de ver con sus propios ojos cómo se elabora la sidra natural. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un culín de Sidra Panizales y de una botella de Agua de Borines en un entorno rural y tradicional, no dudes en visitar el Llagar Panizales en tu próxima visita a Mieres.

Más información:

Sidrería Casa Fede

Sidrería Casa Fede en Gijón

En un lugar privilegiado del corazón de Gijón, en pleno barrio de Cimadevilla y justo al lado de la plaza del Ayuntamiento, se encuentra la Sidrería Casa Fede. El restaurante destaca, entre muchas otras cosas, por su amplia terraza y lo acogedor que es tanto el local como el propio personal.

Su carta llama la atención por la presencia de numerosos platos típicos de la cocina tradicional asturiana. En ella destaca la gran variedad de pescados del Cantábrico preparados al horno o a la espalda, aunque también hay otras alternativas, como el entrecot al Cabrales o chuletinas de Lechal, para aquellos que prefieran la carne.

Por si esto fuera poco, su variedad de postres caseros es muy amplia. Y si, además, visitas el local los jueves por la noche, podrás disfrutar de un delicioso pulpín con patatines.

Terraza de la Sidrería Casa Fede en Gijón

Casa Fede participa en las Jornadas Gastronómicas de los Callos en Gijón que terminan este domingo 25 de noviembre, así que una razón más para visitarles este fin de semana y disfrutar de una buena velada junto a una botella de Agua de Borines. ¡No te lo pierdas!

Más información:

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