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Con sabor a sal…

¿Alguna vez has soñado con ser miembro de la tripulación de un barco? ¡¡Bienvenidos al Creoula!!

El buque escuela Creoula es una goleta de 4 palos que durante sus primeros años fue bacaladero por aguas de Terranova. Acaba de partir del puerto de Avilés y en 22 días  llegará a Barcelona. Y es que durante este verano el buque escuela de la Marina de Guerra de Portugal “NTM Creoula” circunnnavegará la península Ibérica pasando entre otros puertos por Lisboa, Ceuta y Palma de Mallorca… y nuestras costas no iban a ser menos.

Gracias al segundo Festival de la Mar de Avilés (Aufemar) hemos podido disfrutar en tierra, mejor dicho, en aguas asturianas de esta interesante experiencia que nos presenta la Universidad Itinerante de la Mar (UIM). Unos meses llenos de actividades con el punto clave del seminario “Iberia a toda costa” que se desarrollará entre Lisboa y Sevilla (y regreso).

Este seminario acogerá a alumnos, profesores y marinos de las universidades de León, Oviedo y Oporto. Asimismo, viajarán a bordo los cadetes de la Escuela Naval de Portugal.

Más información: www.unioviedo.es/cecodet/formacion/UIM08/docs/Historia_del_Creola.pdf

 

Foto 1: Pedro Cepeda Cores

Foto 2: Frank Delgado

Jose’s

A un paso del Parque de la Ferrera, en Avilés, se encuentra el restaurante Jose’s, uno de los más emblemáticos de la ciudad. Se trata de un establecimiento familiar, con comida típica y tradicional de Asturias pero sin cerrar las puertas a la innovación. José Antonio Alonso González, cocinero y referente de la cocina asturiana, regenta Jose’s desde 1987 junto a su mujer, que se encarga de la sala.

El pescado es una de las especialidades de la casa, traído directamente desde la Lonja de Avilés. Se puede disfrutar, por ejemplo, de una excelente merluza a la avilesina con birigüetos y jamón de Avilés o bacalao con queso de la Peral.

Para aquellos que prefieran carne, su variedad también es extensa: escalopines con varias especialidades, solomillos e incluso paletilla de lechazo para los más exigentes. Y si se queda con ganas de más, Jose’s también es conocido por su gran variedad de postres caseros, entre los que destacan los hojaldres, la Tarta del Fuero de Avilés y los frixuelos, para aquellos que quieran algo típico de la zona.

Jose’s es ideal para visitas habituales, con un menú del día con excelente calidad/precio, y también para visitas ocasionales, con una carta muy extensa que se adapta prácticamente a todos los gustos. Los clientes que suelen visitarlo quedan encantados y destacan la calidez del local y del personal.

Más información:

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