La Santina, un pedacito de Asturias en la sierra madrileña

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A 35 kilómetros de Madrid en la sierra, en un pueblo llamado Galapagar encontramos un trocito del Principado. Desde septiembre de 1995 podemos disfrutar de los mejores y más auténticos sabores de la cocina asturiana. No faltan platos como la fabada, la merluza o el pixín a la sidra.

Recetas familiares y tradicionales hacen de este lugar un referente de nuestra gastronomía como quedó patente en 2014 cuando fue galardonado con el premio Embajador de la Cocina Asturiana de manos del alcalde de Oviedo y del presidente de Hostelería de Asturias.

La Santina dispone de una capacidad para 300 personas. Cuenta con tres salones, una gran barra y terraza con Jardín para disfrutar las noches de verano.

 

Más información en http://www.lasantina.net/index.html

 

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