Restaurante La Hoja

¿Es posible encontrar un trocito de Asturias en Madrid?

En pleno Barrio Salamanca, en la calle Doctor Castelo 48, encontramos el Restaurante La Hoja, La Fueya en asturiano. Una parada obligatoria para los amantes de la buena cocina.

Francisco Rodríguez, un asturiano de pro, dirige este lugar de referencia en la capital desde el 23 de febrero de 1981. El Rey de las Fabes, como se le conoce en los círculos gastronómicos, cuenta con un fantástico equipo que día a día intenta mantener la calidad y servicio que les ha hecho merecedores de todos los elogios que reciben.

En su carta encontraremos productos naturales, guisos de siempre y platos renovados. Asturias y su gusto por la buena gastronomía en pleno Madrid. Platos tan tradicionales, tan nuestros como la fabada, el pote, el solomillo al cabrales o la merluza a la sidra hechos con las recetas de siempre. Listos para ser degustados.

Pero más alla de las recetas típicas asturianas, la oferta de La Hoja se completa con mariscos, pescados y platos de caza.

Una sabrosa oportunidad de disfrutar de nuestra tierra y sus sabores de mar y montaña.

http://www.lahoja.es/

 

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10 pensamientos en “Restaurante La Hoja

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