Raíces Borines: Guillermo Pelayo, el último barquillero.

A los 10 años ya vendía barquillos por la playa y hoy más de 40 años después, sigue al pie del cañón, incansable día tras día dedicado a una profesión que como él bien nos dice, “es de sentimientos”. Aprendió el oficio de su padre que a su vez tuvo al suyo de maestro, así hasta cuatro generaciones que endulzaron aquí y más allá de las fronteras, llegando a París incluso. Guillermo Pelayo, el último barquillero, es energía contagiosa, profesionalidad, una sonrisa sincera y humildad. Nuestro nuevo Raíces Borines nos ha llegado muy dentro y lo confesamos, nos ha emocionado. 

Guillermo Pelayo, el último barquillero from Aguas de Borines on Vimeo.

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Soñando en Yume

Todos los que nos seguís y sabéis cuál es nuestra filosofía, nuestra manera de pensar, de sentir, sabréis que para nosotros, cada cliente es único y que pocas veces utilizamos ese término, nos gusta más tratarles como los sentimos, como amigos.

Cada amigo nuevo que confía en nosotros nos hace un poco más grandes, pero no solo por el número de cajas que se pueden vender, o por el agua que consumen como puede pasar con los intereses de otras marcas, si no porque nuestra familia crece y hace posible que Borines esté presente en más rincones compartiendo momentos con cada vez más personas, conociéndonos y conociéndoos.

Hoy queremos dar la bienvenida a uno de esos amigos que desde hace tiempo buscábamos (ellos lo saben bien) y que por fin se une a nosotros. Estamos muy contentos de acompañar a Iratxe Miranda, Adrián San Julian y su equipo en su nueva aventura. Somos ya uno más entre ellos.

Bienvenidos a Yume. ¿Listos para disfrutar?

Un restaurante, que nace con un concepto y una filosofía muy clara, un streetfood en pleno centro de Avilés. En este espacio, no muy grande, pero enormemente acogedor, podremos disfrutar de la cocina asiática con producto de la zona. Platos para picar y compartir y así descubrir que Asia no es solo Japón y sushi.

No podemos dejar de comentar su decoración cuidada que transmite a la perfección el mensaje que Yume lanza a través de sus sabores, de sus olores… una fiesta para los sentidos.

 

 

Adrián San Julian está al cargo de la cocina junto con su mano derecha, Isaac, de ellos depende la magia de crear y sorprender con unos platos cuidados y estudiados. En la sala, Iratxe Miranda pone toda su experiencia al servicio del cliente.

¡Bienvenidos!

 

Foto platos: Tala Ta (Facebook)

Foto equipo e imagen destacada: Pino Mesa Photographer

Más info en www.facebook.com/yumegastro

 

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Restaurante Sidrería Delicias de la Peña

El Restaurante Sidrería Delicias de la Peña, en Avilés, lleva ofreciendo sus deliciosos platos desde el año 1971. Además de la cocina asturiana, su especialidad son los mariscos frescos: nécoras, quisquilla, ñocla, percebes, Langostas y muchos más, preparados de la mejor manera posible gracias a la experiencia que tiene el personal del local.

Si el marisco no es lo tuyo, tampoco supone ningún problema, ya que en su carta se ofrecen muchas más opciones entre las que destacan la gran variedad de carnes asturianas (chuletones, cachopos y entrecot) y sus pescados (Mero, Virrey o incluso parrilla para los que quieran probar de todo un poco). También, bajo encargo, preparan arroces deliciosos, como su paella de marisco.

Si durante estas fiestas buscas algún sitio donde probar una exquisita sopa de marisco, no des más vueltas y pásate por el Restaurante Sidrería Delicias de la Peña. ¡No te olvides de pedir Agua de Borines para acompañar!

Más información:

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