Seguro que no están todos los que son, pero aquí tenemos una muestra de algunos de los clientes Borines donde podréis disfrutar de un buen plato de bonito hecho de muchas maneras, para todos los gustos. Pero como vosotros sois parte imprescindible de todo esto, cualquier otro lugar que nos recomendéis, donde la b de Bonito y Borines esté presente, bienvenido será. Esperamos vuestras recomendaciones.
Comenzamos el recorrido en Oviedo…
–La Mar del Medio en la calle Mon, 18. Como ellos mismos lo definen “Un trozo de puerto, de barco, de mar, encallado en el asfalto de las estrechas callejuelas del Oviedo antiguo”. Acierto seguro este restaurante especializado en pescados del Cantábrico que ya ha dado la bienvenida a la temporada de Bonito.
Más información en lamardelmedio.com y en www.facebook.com/lamardelmedio/
Nos acercamos a la costa y hacemos primera parada en Gijón…
–Real Club Marítimo Astur en calle Rodríguez Sanpedro, 15. Mirando al mar desde hace años y con profesionales al frente, no puede significar otra cosa que pescados de 10, en calidad y sabor. Muy recomendable si nos perdemos por Gijón (¡a perderse!)
Foto: www.labuenapitanza.com
Más información en www.facebook.com/RestauranteClubMaritimoAstur/
Luanco nos espera…
–Restaurante Guernica en la calle de la Riba, 20. Situado frente al Puerto Pesquero en Luanco, este restaurante nos ofrece, como no podía ser de otra manera, espectaculares pescados en su punto y ahora que estamos en temporada, Bonito. Recetas diferentes como estos tacos con piña y mojo verde para disfrutar de este pescado tan nuestro.
Foto: www.facebook.com/Restaurante-Guernica-Luanco-517202664965797
Más información en www.restauranteguernica.es y www.facebook.com/Restaurante-Guernica-Luanco-517202664965797
Villaviciosa…
–Sidrería Bedriñana en la calle Maliayo, 1, es todo un clásico de Villaviciosa en cualquier época del año. Mención especial merece su trabajo con pescado fresco de nuestro querido Cantábrico. En época de Bonito es un imprescindible en nuestro listado.
Foto: www.sidreriabedrinana.com/index.html
Más información en www.sidreriabedrinana.com/index.html y www.facebook.com/sidreria.bedrinana/
Lastres… ¡Cómo no!
Pues eso que cómo no vamos a hablar de Lastres si hablamos de pescado.
–Casa Eutimio en calle San Antonio, s/n es un clásico de esta pequeña localidad marinera del Principado, una de las más visitadas durante los meses de verano y este, uno de los restaurante que no nos podemos perder.
Foto: turismoenpueblos.es
Más información en www.casaeutimio.com/index.php y www.facebook.com/EUTIMIO-158531847536965/
–El Cafetín en la calle Matemático Pedrayes s/n y su espectacular terraza mirando al Cantábrico nos esperan con los brazos abiertos para hacernos disfrutar de una carta de pescados cocinados con todo el saber hacer del mundo. Materia de primera y trato exquisito. 
Foto: www.facebook.com/Restaurante-El-Cafet%C3%ADn-242821127630/?fref=ts
Más información en elcafetindelastres.es y www.facebook.com/Restaurante-El-Cafet%C3%ADn-242821127630/?fref=ts
–El Escanu en la Bajada al Puerto, 21. Vistas, ambiente familiar, carta apetecible y materia prima de primera. Sabor auténtico a mar.
Foto: Tripadvisor
Más información en www.facebook.com/pages/El-Escanu/190494394300640?fref=ts
–El Barrigón de Bertín en la calle de San José/ AS-257, es uno de los primeros negocios de hostelería de Lastres. Se ha ido modernizando y adaptándose a los tiempos pero con la esencia marinera de sus inicios. Alberto e Itziar que están al frente ya han dado la bienvenida a la temporada de Bonito con platos como este, Bonito a la plancha con foie. Mejor no os lo contamos y os acercáis…
Foto: www.facebook.com/elbarrigondebertin/
Más información en elbarrigondebertin.com y www.facebook.com/elbarrigondebertin/
–Palacio de Luces en la Ctra. AS – 257 s/n. Dejamos atrás unos pocos kilómetros el centro Lastres para llegar a este edificio rehabilitado del S.XVI. Vistas y entorno de esos de quitar la respiración, podemos contemplar Asturias en su esplendor. Obligada es la visita al restaurante con una cocina tradicional y con los mejores productos de la tierra y por supuesto, del mar. Una experiencia para todos los sentidos que no os podéis perder.
Foto: www.facebook.com/hotelpalaciodeluces/
Más información en www.palaciodeluces.com y www.facebook.com/hotelpalaciodeluces/
Ridadesella…
–María Manuela en la calle Manuel Caso de la Villa, 20, da un punto diferente a sus recetas para crear platos que nos sorprenderán. Sabores y creaciones muy visuales donde la inspiración oriental está muy presente. Apuntadlo para la siguiente visita a esta villa marinera del oriente Asturiano.
Foto: www.turismoasturias.es
Más información en www.facebook.com/Maria-Manuela-Bistr%C3%B3-770617423023655/?fref=ts
Y de Asturias damos el salto a Madrid, porque aunque la capital esté a varios cientos de kilómetros de la costa, tiene pescado, ¡y qué pescados!…
-Hacemos una parada muy especial en La Malaje en la calle Relatores, 20. Llegar a este restaurante es llegar al sur y no solo eso, sentirlo. Cocina con inspiración, productos de primera, platos diferentes… todo esto y más encontraremos. Y ahora que estamos en plena temporada del Bonito, no podían faltar sus recetas. Confitado y con salmorejo. ¡Ahí queda eso!
Más información en www.lamalaje.es y www.facebook.com/LaMalaje/
Solo nos queda decir que… ¡buen provecho y a disfrutar del verano!
