Borines Kangen se va de quesos

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Hay veces que los fines de semana comienzan en jueves y damos fe de ello. Sin ir más lejos ayer dimos el pistoletazo de salida al nuestro, una mezcla de trabajo y placer, mucho placer.

Asistimos a la cata de quesos y vinos en De Labra (Oviedo) donde Aitor Luis Vega nos presentó a cinco grandes amigos y profesionales del queso. Borines Kangen era el agua oficial del evento.

 

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Cada uno de ellos seleccionó tres quesos según sus gustos, las historias que había detrás de ellos, lo que querían transmitirnos… la verdad, una manera muy original de conocer y probar productos que ni sabíamos que existían (disculpad el desconocimiento pero es un mundo enorme y complejo el del queso). Con cada tanda de quesos se presentaba un generoso del proyecto, Las Botas. Un maridaje perfecto que hizo que las mesas se llenasen de copas, de color, de música y de risas.

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Y qué decir del lugar donde transcurrió todo… De Labra en Oviedo, un acierto seguro para cualquier evento. Muy reseñable la atención esmerada del personal y la decoración y ambiente acorde a la noche que pasamos.

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Queremos desde aquí felicitar a la organización por este evento tan delicioso que consiguió un lleno total y unas cara de felicidad que reflejaban el éxito del mismo. 

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Manzanilla Apartada Las Botas con Luna negra, Begastri, Rey Silo.

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Fino Cruzado Las Botas con Comé, Payoyo y Espadán.

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Amontillado Perpendicular Las Botas con Cebreiro, Castro Castillo y Pesebre.

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Palo Cortado Horizontal Las Botas con Naroy, Majorero y Rosa Amarilla.

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Lacum Litstan Dulce con Shorpshire, Vulcano y Teyedu.

 

 

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Ganadores de nuestro concurso “¡Nos ponemos morados con Borines Selección!”

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Han sido unas semanas lo que ha durado este concurso tan especial de Agua de Borines y Borines Selección.

Ya tenemos los ganadores de la promoción y por lo tanto quienes se llevarán un lote especial con nuestros productos. ¡Enhorabuena a Esther Martínez Álvarez y Cristina Valverde Muñoz!

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Al resto, muchísimas gracias por participar y formar parte de este nuevo concurso. Nos vemos muy pronto con las siguientes sorpresas.

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El mundo a un plato de ti, nuestra primera Experiencia Borines

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No lo vamos a negar, no podemos, ni queremos. Los últimos días hemos estado algo inquietos, incluso en momentos, “pelín”agobiados, porque teníamos entre manos un estreno muy especial en nuestra historia más reciente como marca. Muchos podréis pensar que tampoco es para tanto, qué vaya cosa, pero os podemos asegurar, que ahora que nos sentamos tranquilos para contar la vivencia, la tensión sale y nos deja con las fuerzas casi casi justas para escribir y poco más. Así que allá vamos, queremos poner el mundo a un plato de ti. O al menos intentarlo.

Hablamos del estreno de nuestras Experiencias Borines. Una idea que ha visto la luz justo casi un año después del nacimiento de nuestra tienda online, Borines Selección. Otro hito en esa historia reciente de una marca centenaria. En estos, prácticamente, 12 meses de recorrido, hemos puesto en marcha un proyecto donde se puede encontrar una selección de productos elegidos con mimo. Productos acordes a nuestra filosofía, de pequeñas empresas, en muchos casos familiares. Alimentos, bebidas, merchandising.

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La labor diaria en Borines Selección lleva su esfuerzo pero merece la pena, y además, sinceramente, ¡qué no lleva un esfuerzo! Nos comprometimos a ofrecer al cliente lo mejor, y esto pasa, además de por productos de máxima calidad, por un servicio y una atención personal y cercana. Y así lo estamos haciendo. Es una de nuestras señas de identidad. Realmente va en nuestro ADN. Detrás de la marca siempre hay personas.

Creemos que fruto de esta manera de entender nuestro trabajo, hace unas semanas fuimos galardonados con el Premio a la mejor web de Asturias 2016 en la categoría de e-commerce, por lo que la motivación para seguir adelante es enorme.

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Pero como no podemos estar quietos, allá por el mes de agosto cuando la mayoría descansa o al menos se esconde a la sombra, nosotros le empezamos a dar vueltas a la idea de buscar algo diferente para nuestra tienda… debe ser que con los calores estivales nos da por el non stop total (se nota que siempre estamos bien hidratados con un agua de primera 😉 😉 ), y de esta manera, tras meses de idear, de diseñar, de pelear (no literalmente, ¡ojo!), el 1 de diciembre se estrenó la sección Experiencias Borines. Un nuevo rincón en nuestra tienda online donde periódicamente se ofrecerán “productos” que buscan que quien se anime a comprarlos vivan y sientan eso mismo, experiencias completas. Desde un menú degustación, a una cata de cerveza y quesos, o por qué no, una salida por nuestra querida Sierra del Sueve para descubrir sus rincones y cruzarse con algún que otro Asturcón. Las posibilidades son muchas y siempre de la mano de clientes y amigos con los que poder trabajar y ofrecer lo mejor.

Este ha sido el caso del estreno, “El mundo a un plato de ti”. Hemos contado con la colaboración de Secreto a Voces y con I+Drink que nos han diseñado un menú compuesto por cinco platos maridados con cinco cócteles. Un recorrido por gastronomías de otros países que nos hicieron disfrutar de sabores diferentes, mezclas novedosas y que no dejaron indiferente a nadie.

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Diez personas formaron parte de la puesta de largo de esta nuevo proyecto. ¿Quién nos iba a decir que la noche de un jueves de principios de diciembre iba a tener tanto encanto? Ambiente cuidado, buenas conversaciones, intercambio de opiniones, bromas y según pasaba la noche, hasta confesiones con un “ahora que estamos en confianza…”. Prueba superada. Felices por el resultado y agradecidos por la acogida que ha tenido. Pero no os creáis, nos llevamos deberes para la siguiente, porque esto se trata de mejorar, de ir siempre hacia adelante.

Ahora turno de dar un poquito de envidia… pero envidia sana, ¿eh?.

 

  • Plato: Empanada de ceviche de langostinos, maracuyá y miso.
  • Cóctel: Pisco sour

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  • Plato: Dim-Sum de Black Angus
  • Cóctel: Spritz Marco Polo

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  • Plato: Bacalao confitado a baja temperatura con crema de lentejas y mostaza
  • Cóctel: Oporto Fizz

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  • Plato: Taco de Txogitxu con patata asada
  • Cóctel: Dry Txacoli Harmony

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  • Plato: Tiramisú
  • Cóctel: Negroni coffe

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¡Muchas gracias a todos los que habéis formado parte de nuestra 1ª Experiencia Borines! Muy atentos porque pronto volveremos a la carga con la siguiente.

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Premios Mejor Web de Asturias 2016

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El pasado viernes 11 de noviembre, Borines Selección recibió el Premio a la Mejor web e-commerce de Asturias 2016 en la XXVIII Edición de los Premios Mejor Web de Asturias que otorgan el diario El Comercio.

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Nos sentimos muy orgullosos de este reconocimiento y súper agradecidos por la acogida que ha tenido este proyecto desde que nació. Decir que no tenemos ni un año y que poco a poco vamos creciendo y consolidándonos en el panorama del comercio electrónico.

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Este premio es de todo el equipo Borines, de los productores que forman parte de Borines Selección y de todos los clientes que ya nos han “probado”, muchos de ellos,  repitiendo con frecuencia.

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En Borines Selección podréis encontrar alimentación (patés, harina, lácteos, quesos, mermeladas, galletas, salsas, conservas…), aceite y vinagre, nuestra agua por supuesto (natural, con gas y Kangen), pero también todo el merchandising de Agua de Borines, desde láminas y paraguas diseñados por Cállate la boca, hasta cajas antiguas originales o chapas.

 

Productores presentes en Borines Selección:

Bombones Torres

Ca Llechi

Cállate la boca

Coato

Confitería Colón

Confitería Dulcinea

Conservas Eutimio

El bosque de Cardes

El horno de Luanco

El llar de Viri

El Macaco

El molín de Corao

Embutidos Naveda

Errotazar

Jose María Melendi, madreñeru

La Collotense

Los Caserinos

Memorial María Luisa

Miel de Asturias La Puela

Ondare

Quesu Ovín

Santolaya

Villa Melba

Noviembre Estudio

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